* 位相の変化: ほとんどの物質は、固体、液体、および気体状態に存在する可能性があります。温度と圧力に基づいてこれらの状態間で変化する可能性があります。 水を考えてください:それは氷(固体)、液体水、または蒸気(ガス)である可能性があります。
* 不可逆反応: いくつかの化学反応は不可逆的です。つまり、元の形に簡単に戻すことができない新しい物質を作成します。ただし、これらの反応は、単純な相変化よりも化学変化に関するものです。
不可逆的と思われる反応の例:
* 卵: 卵を調理すると、タンパク質は構造を変化させ、固体を形成します。これらの変更を完全に逆転させることは困難ですが、適切なテクニックでは不可能ではありません。
* コンクリート: セメント、水、凝集体の混合は、液体に容易に戻ることのない固体コンクリートを作成します。これは、セメント内の化学反応によるものです。
持ち帰り:
固体に変換され、「決して *変化しない液体のアイデアは、より哲学的な概念です。 現実の世界では、ほとんどの材料は状態を変える可能性があり、化学反応でさえ適切な条件で逆転することがあります。