* 要素： 1種類の原子（金、酸素など）のみで構成される純粋な物質。
* 化合物： 2つ以上の異なる元素が化学的に固定比（たとえば、水（H₂O）、二酸化炭素（CO₂））で化学的に結合すると形成された物質。
* 混合物： 化学的に結合されておらず、物理的な手段（塩やコショウなど）で分離できる2つ以上の物質の組み合わせ。
水蒸気は、その気体状態にある単純な水（H₂O）です。 水は、2つの水素原子と1つの酸素原子の化学的組み合わせによって形成されます。この固定比と原子間の化学結合により、水は化合物になります。
