これがどのように機能しますか：
従来のKjeldahl方法：
* 消化： サンプルを濃縮硫酸で消化して、有機窒素を硫酸アンモニウムに変換します。
* 蒸留： 次に、硫酸アンモニウムをアルカリで蒸留し、アンモニアガスを解放します。
* 滴定： アンモニアガスは、酸の標準溶液（通常は硫酸または塩酸）に吸収されます。その後、消費される酸の量を使用して、サンプルの窒素の量を計算します。
kjeldahl-gunning-jørgensenメソッド：
* ホウ酸： 標準酸溶液でアンモニアガスを吸収する代わりに、ホウ酸の溶液に吸収されます。
* 直接滴定： ホウ酸溶液は、酸の標準溶液（通常は塩酸）で直接滴定されます。
* 利点： この方法は、個別の蒸留ステップの必要性を排除するため、従来のKjeldahlメソッドと比較して、より速く、実行しやすいです。
したがって、Kjeldahl-Gunning-Jørgensenメソッドにおけるホウ酸の機能は次のとおりです。
* アンモニアガスのトラッピング剤として作用する。
* 標準酸溶液で直接滴定できるソリューションを作成する。
この変更により、分析はより効率的で便利になります。
