* おそらくアルコールです。 ヒドロキシル基(OH)は、アルコールの決定的な特徴です。
* 水に溶ける可能性があります(ある程度)。 ヒドロキシル基は、水分子と水素結合を形成し、化合物の溶解度を高めます。溶解度の程度は、分子の残りの部分のサイズと構造に依存します。
* それは良い溶媒である可能性があります。 アルコールは、ヒドロキシル基によりさまざまな物質と相互作用できるため、溶媒としてよく使用されます。
* 甘い味がするかもしれません。 多くの単純なアルコールは甘い味を持っていますが、これは分子の構造によって異なる場合があります。
* リアクティブである可能性があります。 ヒドロキシル基は反応性があり、アルコールは酸化、脱水、エステル化など、さまざまな化学反応を起こす可能性があります。
重要な注意: ヒドロキシル基は *主要な *官能基ですが、化合物には他の官能基も含まれる場合があります。これは、その特性に大きく影響する可能性があります。