一般的にスーパークーリングされた液体:
* 水: これはおそらく最もよく知られている例です。 純水は、自然に凍結する前に、-40°C(-40°F)という低い温度までスーパークーリングできます。
* グリセロール: この濃厚でシロップ状の液体は、不凍液でよく使用されます。 -40°C未満の温度までスーパークーリングできます。
* エタノール: このアルコールは、-114°Cの凍結点をはるかに下回る温度までスーパークーリングできます。
* 水銀: この重金属は、-38.83°Cの凍結点を下回る温度までスーパークーリングできます。
その他の超冷却可能な液体:
* 多くの有機液: トルエンやベンゼンなどの炭化水素を含む多くの有機化合物は、スーパークーリングできます。
* 溶融金属: 金や銀などの一部の金属は、特定の条件でスーパークーリングできます。
* 特定の合金: 特定の金属合金もスーパークーリングできます。
スーパークーリングに影響する要因:
* 純度: 不純物は核形成部位として機能し、凍結を促します。液体がより純粋なほど、スーパークーリングが簡単になります。
* 冷却速度: 迅速な冷却は、氷の結晶の形成を防ぐことができ、超冷却が可能になります。
* コンテナ: 容器の表面は、核形成にも影響を与える可能性があります。滑らかな表面は、凍結を促進する可能性が低くなります。
重要なメモ:
* スーパークーリングは安定した状態ではありません。 スーパークーリングされた液体は、メタスト可能な状態にあります。振動や種子結晶の導入などのわずかな乱れは、即時凍結を引き起こす可能性があります。
* スーパークーリングは危険な現象です。 スーパークーリングされた液体の急速な凍結は爆発的です。
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