塩化アンモニウム（NH₄CL）は、1656年にトーナフォートが生まれる前でさえ、古代文明に知られていました。火山地域で自然に生産され、動物の分解から得られました。
塩化アンモニウムの歴史について知っていることは次のとおりです。
* 古代： ローマ人は、それをエジプトのアンモン神殿にちなんで「サル・アンモニアック」と呼び、オアシスの近くで発見されました。
* 中世の時代： 錬金術師と薬剤師はそれに精通していました。彼らはそれをさまざまな準備で、そして冶金の流動として使用しました。
* 18世紀： トーナフォートは化学者ではなく植物学者でした。彼は植物分類に関する仕事で知られていました。 彼は塩化アンモニウムの発見に役割を果たしませんでした。
Tournefortは植物学の開発において重要な人物でしたが、塩化アンモニウムの発見は、はるかに早く、古代に遡ります。
