* pHスケール： pHスケールは、酸性または基本的な物質の測定値を測定します。 7のpHはニュートラルで、7未満は酸性であり、7以上は塩基性（アルカリ）です。
* アイスクリームのコンポーネント： アイスクリームは、牛乳、クリーム、砂糖、香料などの材料の混合物で作られています。これらの成分のpHレベルはさまざまですが、全体的な混合物は通常、ニュートラル範囲内にあります（pH 7に近い）。
ただし、アイスクリームの一部の材料は酸性である可能性があります：
* ミルク： 乳酸の存在により、牛乳はわずかに酸性です。
* フルーツ： レモンやライムのようなアイスクリームで使用されるいくつかの果物は酸性です。
* 酸が追加されました： 一部のアイスクリームには、風味のためにクエン酸などの酸を添加したり、製品を安定させるのに役立つ場合があります。
重要な注意： アイスクリームの全体的な酸性度または塩基性は、ほとんどの人にとって重要ではありません。 成分は一般に消費に安全であり、pHのために異常な健康リスクをもたらさないでください。
