* 純水: 理論的には、25°Cの完全に純粋な水のpHは7.00です。これは、水分子(H₂O)が等量で水素イオン(H⁺)および水酸化物イオン(OH⁻)に解離できるためです。これにより、h⁺イオンの濃度がOHイオンの濃度に等しい中性溶液が生成されます。
* 蒸留水は完全に純粋ではありません: 蒸留は、不純物から水を分離するプロセスですが、空気から二酸化炭素(CO₂)のようなすべての溶存ガスを除去するわけではありません。炭酸酸に溶解した二酸化炭素は炭酸酸を形成し、h⁺イオンの濃度をわずかに増加させ、pHをわずかに酸性にします(7.00未満)。
* pHに影響する要因: 蒸留水に完全にCO₂がない場合でも、温度、溶解不純物(微量であっても)、大気への曝露などの要因は、時間の経過とともにpHに影響を与える可能性があります。
したがって、蒸留水のpHは通常わずかに酸性で、約6.5〜7.0です。多くの場合、実用的な目的のためにニュートラルと見なされますが、技術的には完璧な中立ソリューションではありません。