物理的な変化:
* 定義: 物理的な変化は、物質の形または外観を変化させますが、その化学組成ではありません。それは、物質の状態、形状、サイズ、または色など、物質の物理的特性の変化を伴います。
* 重要な特性:
*新しい物質は形成されていません。
*通常、変更は可逆的です。
*次のような物理的特性の変化が含まれます。
*物質状態(固体、液体、ガス)
* 形
* サイズ
* 色
*テクスチャ
*臭い
* 例:
*溶けた氷(固体から液体)
*沸騰したお湯(液体からガス)
*切断紙
*砂糖を水に溶かす(砂糖分子はそのままのままです)
*岩を押しつぶします
化学変化:
* 定義: 化学変化により、元の物質とは異なる化学的特性を持つ1つ以上の新しい物質が形成されます。化学結合の破壊と形成が含まれます。
* 重要な特性:
*新しい物質が形成されます。
*変更は通常、不可逆的です(または逆転が困難です)。
*次のような化学的特性の変化が含まれます。
*反応性
*可燃性
*酸性度/塩基性
*臭い
*電気を行う能力
* 例:
*燃えている木材(木材は酸素と反応して灰、二酸化炭素、水を形成します)
*錆びた鉄(鉄は酸素と水と反応して酸化鉄を形成します)
*ケーキを焼く(材料が反応して新しい物質を形成する)
*卵を調理する(卵のタンパク質が構造を変える)
*ワインを作るためのブドウの発酵
重要な違い:
* 新しい物質: 化学変化は新しい物質を形成しますが、物理的な変化はそうではありません。
* 可逆性: 通常、物理的な変化は可逆的ですが、化学変化は通常不可逆的です。
* 化学結合: 化学的変化には、化学的結合の破壊と形成が含まれますが、物理的な変化にはそうではありません。
* エネルギーの変化: 化学的変化と物理的変化の両方に、エネルギーの変化(放出または吸収された熱)が含まれる可能性がありますが、これらの変化は多くの場合、化学変化においてより重要です。
要約:
物理的な変化は一時的であり、物質の外観を変えますが、化学変化は永続的であり、異なる特性を持つ新しい物質を作成します。