これがどのように機能しますか：
* 加水分解 「水の分割」を意味します。
*大分子のモノマー間の結合に水分子（H₂O）が加えられます。
*これは結合を破り、モノマーを分離します。
簡単な類推は次のとおりです。リンクで作られたチェーンを想像してください。加水分解は、チェーンをハサミ（水）で切り取って、各カット端に小さな部分（水）を追加するようなものです。
体内の加水分解の例：
* 消化： 私たちの消化器系は、加水分解を使用して、炭水化物、タンパク質、脂肪を分解して、体に吸収できる小さな分子に分解します。
* 細胞呼吸： ATP（アデノシン三リン酸）の加水分解は、細胞プロセスのエネルギーを放出します。
大きな分子を分解する他のプロセス：
* 酵素： これらの生物学的触媒は、結合を破るために必要な活性化エネルギーを下げることにより、加水分解反応を高速化します。
* 熱： 高温も大きな分子を分解する可能性がありますが、このプロセスは通常特定ではなく、他の分子も損傷する可能性があります。
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