aldehydes
* 一般式： RCHO
* rはアルキルまたはアリール基（炭素鎖またはリング）を表します
* CHOは、アルデヒド官能基（水素原子に接続されたカルボニル基）を表します
例：
* ホルムアルデヒド： HCHO
* アセトアルデヒド： ch3cho
* ベンズアルデヒド： C6H5CHO
アルデヒドの重要な機能：
*カルボニル基は常に炭素鎖の終わりにあります。
*それらには特徴的な刺激臭があります。
ケトン
* 一般式： rcor '
* rとr 'は、アルキル基またはアリール基を表します（同じまたは異なる場合があります）。
* Coは、ケトン官能基（2つの炭素原子に付着したカルボニル基）を表します。
例：
* アセトン： CH3COCH3
* プロパノン： CH3COCH2CH3
* ベンゾフェノン： C6H5COC6H5
ケトンの重要な機能：
*カルボニル基は炭素鎖内にあります。
*アルデヒドとは異なり、彼らは甘い臭いを持っています。
概要表：
|機能グループ|一般式|例|
| --- | --- | --- |
|アルデヒド| RCHO |ホルムアルデヒド（HCHO）|
|ケトン| rcor '|アセトン（CH3COCH3）|
