一次代謝産物:
* 炭水化物: グルコース、フルクトース、スクロースなどの糖は植物に豊富にあり、エネルギー生産に役割を果たします。
* セルロース: 植物細胞壁の主要な構造成分。
* 澱粉: 多くの植物組織で見つかった貯蔵炭水化物。
* クロロフィル: 光合成に不可欠な緑色の色素。
* lignin: 木質植物の構造的サポートと剛性を提供します。
* タンパク質: 植物は、成長と機能のために多種多様なタンパク質を合成します。
二次代謝産物:
* アルカロイド: 幅広い生物活性を持つ窒素含有化合物の多様なグループ(例:カフェイン、ニコチン、モルヒネ)。
* terpenes: 多くのアロマとフレーバー(例:メントール、リモネン)の原因となる有機化合物の大規模なクラス。
* フェノール化合物: タンニン、フラボノイド、リグニンを含めます。それらは抗酸化および抗菌特性を提供します。
* グリコシド: 非糖分子に関連する糖分子を含む化合物。
* 樹脂: 草食動物に対する防御によく使用される粘性のある粘着性物質。
テスト手法:
* 顕微鏡: 顕微鏡下で物質を調べると、植物細胞、葉緑体、およびその他の特徴的な構造の存在が明らかになる可能性があります。
* クロマトグラフィー分析: ガスクロマトグラフィーや高性能液体クロマトグラフィー(HPLC)などの技術は、特定の植物化合物を分離して特定できます。
* 分光法: 赤外線分光法(IR)や核磁気共鳴(NMR)などの技術を使用して、物質の化学構造を分析できます。
重要な注意: これらの化学物質の存在は植物の起源を強く示唆していますが、他の要因も考慮することが重要です。非植物起源の一部の物質には、同様の化学物質が含まれている場合があります。したがって、テストと分析の組み合わせは、より決定的な答えを提供します。