新しい証拠は、カボチャのスパイスや他の秋の味に一般的に関連するスパイスであるナツメグが、3500年前に食べ物として使用されたことを示唆しています。 Journal _antiquity_に掲載されたこの発見は、インドネシアのバンダ諸島の古代集落の場所でのナツメグフラグメントの発見に基づいています。
バンダ諸島はインドネシアの東部にあり、豊かなスパイス生産で知られています。 Nutmegは、この地域で生産される最も重要なスパイスの1つであり、そこで生まれたと考えられています。
考古学的な証拠は、紀元前15世紀にはナツメグがバンダ諸島の食物として使用されたことを示唆しています。これは、それを世界のどこでも食べ物としてナツメグの最も初期の既知の使用にします。
ナツメグの断片は、古代の集落の場所の穴に見られました。ピットには、ナツメグの殻、クローブ、シナモンなど、さまざまな植物の遺物が含まれていました。これは、この集落に住んでいた人々が、彼らの食べ物の香料としてナツメグやその他のスパイスを使用していたことを示唆しています。
バンダ諸島の古代の集落の場所でのナツメグフラグメントの発見は、インドネシアのスパイス生産と消費の歴史に関する新しい洞察を提供します。また、Nutmegは、ヨーロッパや世界の他の地域で人気のスパイスになるずっと前に、この地域の食物として使用されていたことを示唆しています。
発見の重要性
バンダ諸島の古代の集落の場所でのナツメグフラグメントの発見は、いくつかの理由で重要です。
* それは、世界のどこでも食べ物としてナツメグの使用の最も初期の既知の証拠を提供します。 この発見は、Nutmegが中世のヨーロッパで最初に食べ物として使用されたという伝統的な信念に挑戦しています。
* ナツメグは、3、500年前にバンダ諸島に住む人々の食事の重要な部分であったことを示唆しています。 ナツメグは、ビタミンA、C、E、およびカリウムやマグネシウムなどのミネラルを含むビタミンとミネラルの豊富な供給源です。また、抗酸化物質の良い供給源です。
* 古代世界のスパイス生産の中心としてのバンダ諸島の重要性を強調しています。 バンダ諸島は、世界中のトレーダー向けのナツメグ、クローブ、シナモンの主要な供給源でした。バンダ諸島の古代の集落の場所でのナツメグフラグメントの発見は、スパイス貿易におけるこの地域の重要性のさらなる証拠を提供します。
結論
バンダ諸島の古代の集落の場所でのナツメグフラグメントの発見は、インドネシアのスパイス生産と消費の歴史に関する新しい洞察を提供する重要な発見です。また、Nutmegは、ヨーロッパや世界の他の地域で人気のスパイスになるずっと前に、この地域の食物として使用されていたことを示唆しています。
