石灰岩は、主に炭酸カルシウム（CACO3）で構成される堆積岩です。炭酸カルシウムが水から沈殿し、海底に蓄積すると形成されます。石灰岩は、岩を構成する方解石の結晶のサイズに応じて、粗粒または細粒のいずれかです。粗粒の石灰岩は方解石の結晶が大きく、細粒の石灰岩は方解石結晶が小さくなります。石灰岩の穀物サイズは、形成された環境によって異なります。たとえば、ビーチや川などの高エネルギー環境で形成される石灰岩は通常、粗粒であり、ラグーンや湖などの低エネルギー環境で形成される石灰岩は通常、細粒です。