ガラス化に必要な冷却速度は、液体の組成に依存します。シリカなどの一部の液体は、結晶化を防ぐために非常に迅速な冷却を必要とします。金属合金などの他のものは、よりゆっくりと冷却できます。
ガラスの生産において、ガラス化は重要なプロセスです。液体の冷却速度を制御することにより、メーカーは異なる特性を持つメガネを作成できます。たとえば、非常に急速に冷却されたメガネは透明性が高い可能性が高く、冷却されたメガネは不透明になる可能性が高くなります。
ガラス化は、食物の保存や薬の生産など、他の用途でも使用されます。食品産業では、ガラス化は乾燥食品を凍結するために使用され、その構造を損傷することなく食品から水を除去します。製薬業界では、熱または光に敏感なワクチンやその他の薬を保存するためにガラス化が使用されています。
