* 水の凍結と沸点の定義： 摂氏は当初、 0°Cで水の沸点として、100°Cで水の凍結点としてスケールを定義しました 。これは、水が沸騰するよりも低い温度で凍結することがわかっているように、少し直感に反していました。
* スケールの逆転： スケールは、他の科学者によって後に逆転しました 、おそらくそれがより実用的な意味を作ったからです。 これにより、 0°Cが水の凍結点を作り、100°Cは水の沸点になりました 。
* スケールの分割： 摂氏は、凍結点と水の沸点の間の温度差を 100等間隔に分割しました 、それぞれが摂氏1度を表しています。
キーポイント：
* 水の重要性： 水は、その容易に利用可能な性質と予測可能な相変化のために、参照物質として選択されました。
* 初期の科学的文脈： 摂氏の尺度は、温度を測定する標準化された再現性のある方法を提供するため、温度測定の大幅な進歩でした。
* スケールの進化： スケールは時間とともにわずかに進化し、最新の摂氏スケールはトリプルポイントの水に基づいて定義されています （3つのフェーズすべてに同時に水が存在できる温度と圧力）。
本質的に、摂氏スケールは、水の予測可能な特性に依存するシステムであり、温度を測定する標準化された信頼できる方法を提供することを目指しています。
