スウェーデンの 20 年間の研究によると、「地中海式食事」は認知症の発症確率を低下させません。
野菜、豆類、果物、魚、オリーブオイルなどの不飽和脂肪が豊富で、乳製品、赤身の肉、飽和脂肪が少ない食事として広く定義されている、いわゆる地中海式食事の潜在的な認知的利点に関する以前の研究– 国立衛生研究所の国立老化研究所 (NIA) によると、さまざまな結果が得られています。
ただし、ジャーナル JAMA の 2019 年の 2 つの研究 何千人もの人々と何十年にもわたる追跡調査を含む研究では、地中海式食事が認知症のリスクを軽減するという証拠も、食事の質が認知症のリスクに広く影響するという証拠も見つかりませんでした.
新しいスウェーデンの研究は、ダイエットの脳を強化する利点にさらに疑問を投げかけています.
「従来の食習慣や地中海式食事の順守と、その後の認知症の発生率との間に関連性は見られませんでした」と、スウェーデンのルンド大学の臨床記憶研究ユニットのメンバーである第一著者の Isabelle Glans 博士は Live Science に語った。
これらの調査結果は、同様のサイズと長さの先行研究で発見された調査結果と一致しており、10 月 12 日にジャーナル Neurology に掲載されました。 .
とはいえ、以前の多くの研究と同様に、この研究は参加者からの自己申告の食事データに依存しており、完全に正確ではない可能性があり、結果の解釈を多少歪める可能性があります.
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認知症に対する食事の効果
生理学者のアンセル キーズと生化学者のマーガレット キーズ夫妻は、男性の食事と心臓発作や脳卒中のリスクとの関連性に関するアンセルの有力な研究から地中海式ダイエットを導き出しました。
The Conversation によると、この研究は、飽和脂肪の少ない食事が心血管疾患を予防することを示唆しており、アンセルとマーガレットはギリシャ料理、イタリア料理、その他の地中海料理からインスピレーションを得て、人気のあるダイエット本を書いています。
NIA によると、理論的には、心血管疾患を予防することで、地中海式食事は認知症のリスクを間接的に減らす可能性があります。
これは、動脈のプラークの蓄積 (アテローム性動脈硬化症)、脳卒中、高血圧、高血糖、糖尿病のすべてが認知症のリスクを高める可能性があり、健康的な食事を維持することでこれらの状態のリスクを下げることができるからです.
スウェーデンの研究はこの考えを完全に覆すものではありませんが、食生活だけではその後の人生における認知機能の過程に顕著な影響を及ぼさないことを示唆しています.
「単一の要因としての食事は、認知に十分な影響を与えない可能性がありますが、他のさまざまな要因が組み込まれた1つの要因と見なされる可能性が高く、その合計が認知機能の経過に影響を与える可能性があります」とDr. Nils Peters, aスイスのチューリッヒにある Stroke Center Klinik Hirslanden の神経学専門医と、フィレンツェ大学の神経学准教授である Benedetta Nacmias は、Neurology に掲載された 10 月 12 日の解説に書いています。 .
これらの他の要因には、定期的な運動が含まれます。喫煙を避ける;飲酒は適度に。そして自分の血圧をチェックし続ける、と彼らは書いた.特に、NIA によると、定期的な身体活動と一貫した血圧管理が認知機能の低下を防ぎ、これらの要因が食事よりも影響力がある可能性が高いことが証拠によって示唆されています.
新しい研究には、1990 年代にスウェーデンのマルメ市で開始された研究であるマルメ ダイエットとがん研究に参加した約 28,000 人のデータが含まれていました。
調査開始時の参加者の平均年齢は 58 歳でした。当時、彼らは1週間の食事日記の形で食事データを提供しました。さまざまな食物を摂取した頻度と量に関する詳細なアンケート。そして彼らの食習慣についてのインタビュー。
この情報に基づいて、研究チームは各参加者がスウェーデンの標準的な食事の推奨事項または特定のバージョンの地中海式食事法をどれだけ厳密に順守しているかを「採点」しました。
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その後 20 年間で、1,943 人、つまり参加者の 6.9% が何らかの認知症と診断されました。これらの診断には、認知症の最も一般的な 2 つの形態が含まれていました。アルツハイマー病 (AD) に関連する認知症と、脳への血流不足から生じる血管性認知症です。
従来の食事または地中海式食事のいずれかに固執した参加者は、どちらにも順守しなかった参加者よりも、どのタイプの認知症の発生率も低くなかった、と研究者は発見した.彼らはまた、食事とアルツハイマー病の特定のマーカーとの間に関連性がないことも発見し、認知機能が低下した参加者のうち約 740 人をスクリーニングしました.
全体として、この研究は「認知機能の経過に対する食事の特定の影響を示していない」とピーターズとナクミアスは書いている.しかし、過去に実施された同様の研究と同様に、研究には限界があると彼らは指摘した.
たとえば、各参加者から収集されたベースラインの食事情報は、時間の経過とともに食事がどのように変化したかを反映していない場合があります.さらに、研究参加者は実際の食習慣を多少誤って報告している可能性があります.
認知に対する地中海式食事の長期的な影響をテストする最良の方法は、長期のランダム化比較試験を実施することです.このような試験では、参加者のグループは、特定の食事計画に従うか、またはすべての食物を長期間与えられるように求められ、全体を通して認知症の兆候がないか監視されます.
「しかし、厳格な食生活を守る 20 年間のランダム化比較試験を設計することは、おそらく実現不可能です」と研究の著者は報告書に書いています。
このタイプの短期試験は、NIA のウェブサイトと Alzheimers.gov Clinical Trials Finder で見つけることができます。しかし、今のところ、入手可能な証拠は、地中海式食事が認知症予防の特効薬ではないことを示唆しています.
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この記事は Live Science によって最初に発行されました。元の記事はこちらでご覧ください。
