1。可用性：
特定の環境での特定の食品の入手可能性は、食品の選択に大きな影響を与えます。アクセシビリティ、手頃な価格、文化的好みなどの要因は、特定の地域で容易に入手でき、消費される食品の種類に影響を与えます。たとえば、沿岸地域に住んでいる人は魚介類に簡単にアクセスできますが、農村部の人々は輸送と流通の課題により選択肢が限られている可能性があります。
2。フードマーケティング：
食品業界は、マーケティング戦略を通じて食品の選択に大きく影響します。広告、パッケージング、プロモーションは、消費者の好みと消費パターンを形作ることができます。企業はしばしば説得力のあるテクニックを使用して不健康な食品を促進し、より魅力的で望ましいように見えるようにします。これにより、個人は栄養価ではなく、感情的または衝動的な反応に基づいて選択を行うことができます。
3。社会的および文化的要因：
社会的および文化的な規範、伝統、信念は、食物の選択を決定する上で重要な役割を果たします。文化的背景、宗教的慣行、家族の習慣は、個人の食習慣を形作ることができます。仲間や家族との食事などの社会的相互作用も、食物の好みや食事行動に影響を与える可能性があります。
4。物理的環境：
構築された環境や緑地へのアクセスを含む物理的環境は、食品の選択に影響を与える可能性があります。たとえば、食料品店や農民の市場へのアクセスが制限されている地域は、加工またはファーストフードへの依存を促進する可能性があります。一方、手入れの行き届いた公園やレクリエーション施設があるエリアは、身体活動とより健康的な食品の選択を促進する可能性があります。
5。経済的要因：
収入レベルや社会経済的地位などの経済的要因は、食物の選択に影響を与える可能性があります。収入が少ない人は、近所でのコストや入手可能性が限られているため、栄養価の高い食品へのアクセスが制限されている場合があります。これは、栄養価が低い可能性がある、より安価でエネルギー密度の高い食品に依存する可能性があります。
6。ポリシーと規制：
政府の政策と規制は、食料環境を形成し、食品の選択に影響を与える可能性があります。農業、食品の安全性、栄養ラベル付け、不健康な食品マーケティングに関する制限に関連するポリシーは、特定の食品の可用性、アクセシビリティ、および手頃な価格に影響を与え、最終的に消費者の選択に影響を与える可能性があります。
7。食物砂漠：
食品砂漠は、低所得のコミュニティでしばしば見られる手頃な価格の栄養価の高い食品へのアクセスが限られている地域です。スーパーマーケット、農民市場、またはその他の健康食品の源がないことは、コンビニエンスストアやファーストフードのアウトレットに依存し、貧弱な食事の選択と健康格差に貢献する可能性があります。
8。ピアの影響：
特に子供や青少年の間の仲間の影響は、食物の選択に大きな影響を与える可能性があります。仲間の食習慣や好みに準拠するという社会的プレッシャーは、個々の好みや健康的な食事の意図を上書きする可能性があります。
9。メディアの影響：
テレビ、印刷物、ソーシャルメディアを含むメディアは、特定の食品を促進し、特定の食事を支持し、健康的または望ましいものと見なされるものの文化的認識を形作ることにより、食品の選択に影響を与える可能性があります。
10。食品教育と栄養リテラシー：
特定の環境における食品教育と栄養リテラシーのレベルは、食品の選択に影響を与える可能性があります。栄養と健康的な食事の実践に関する正確な情報へのアクセスは、個人が自分の食物の選択について情報に基づいた決定を下すことができます。
食品の選択に対するさまざまな環境の影響を理解することにより、個人と政策立案者は、より健康的な食物環境を促進し、より健康的な食習慣を奨励するための措置を講じることができます。
