* 相変化： 凍結は、液体の水から固体氷への相変化です。
* エネルギー放出： 水が液体から固体に変化するためには、分子は減速してより秩序化する必要があります。このプロセスは、熱の形でエネルギーを放出します。
放出されるエネルギーの量は、融合のエンタルピーと呼ばれます。 水の場合、融合のエンタルピーはグラムあたり約334ジュール（またはグラムあたり80カロリー）です。
例を示します：
1グラムの水を凍結すると、周囲に334個のエネルギーのジュールが放出されます。
重要な注意： 凍結水によって放出されるエネルギーは、重要なエネルギー源ではありません。燃料の燃焼などの他のソースと比較して、比較的少量のエネルギーです。
