1。光合成：
*水は反応物です 光合成では、植物が日光をエネルギーに変換するプロセス。
* 水素原子を提供します 植物の主要なエネルギー源であるグルコースを作成する必要がありました。
2。構造とサポート：
*水は液胞を満たします 植物細胞内で、ターゴール圧力を提供します 。この圧力は、葉の形と剛性を維持するのに役立ち、直立して日光を捉えることができます。
3。栄養輸送：
*水は溶媒として機能します 土壌から吸収された溶解した鉱物と栄養素の場合。
*これらの栄養素は、根から葉まで植物の血管系を介して輸送され、そこで成長と発達に必要です。
4。温度調節：
*水には高い熱容量があります 、つまり、大きな温度変化を経験することなく、多くの熱を吸収することができます。これは、暑い気候で葉が涼しく保つのに役立ちます。
* 蒸散 、葉からの水の蒸発は、植物を冷却するのにも役立ちます。
5。ガス交換：
* 気孔 、葉の表面に小さな毛穴があり、ガス交換を調節するために開いて近く。
*水は、気孔を湿らせて、適切に機能し、二酸化炭素と酸素の交換を促進できるようにするために不可欠です。
6。防御：
*水は、葉のターゴール圧力を維持するのに役立ちます 、草食動物がそれを食べるのを阻止することができます。
*一部の植物では、水は毒素の希釈にも役立ちます 植物自体によって生産され、葉を害虫に味わうことができなくなります。
要約すると、水は葉の機能に不可欠であり、光合成をサポートし、構造の維持、栄養素の輸送、温度の調節、ガス交換の促進、さらには防御メカニズムを提供することさえあります。
