プロセス：
蒸発とは、液体水が水蒸気（ガス水）に変化する物理的な変化です。これは、水分子が液体状態でそれらをまとめる引力を克服するのに十分なエネルギーを獲得するために起こります。
エネルギーの変化：
1。吸熱プロセス： 蒸発にはエネルギー入力が必要であり、吸熱プロセスになります。このエネルギーは周囲から来ています。つまり、周囲はエネルギーを失い、冷やします。
2。壊れた結合： 液体状態の水分子間の水素結合を破るには、エネルギーが必要です。これらの結合は水分子を一緒に保持するため、それらを壊すことで、分子が蒸気として逃げることができます。
3。速度論的エネルギーの増加： 水分子に吸収されるエネルギーは、運動エネルギーの増加につながります。これは、水分子がより速く自由に移動し、気相に逃げることを可能にすることを意味します。
エネルギー測定：
沸点（100°C）で1グラムの水を蒸発させるために必要なエネルギーの量は、蒸発熱と呼ばれます 。水の場合、この値はグラムあたり約2260ジュール（またはグラムあたり540カロリー）です。
要約：
*蒸発にはエネルギー入力（吸熱プロセス）が必要です。
*このエネルギーは、水分子間の水素結合を破壊します。
*運動エネルギーの増加により、水分子が蒸気相に逃げることができます。
実際の例：
* 発汗： 私たちの肌からの汗の蒸発は、私たちの体からの熱を吸収するので、私たちを冷まします。
* 沸騰したお湯： ストーブからの熱は、結合を破り、水を蒸発させるのに必要なエネルギーを提供します。
* 乾燥服： 日光または暖かい空気は、濡れた衣服から水が蒸発するエネルギーを提供します。
