伝統的な中国医学の観点から、春の食事は、すべての世代の医療従事者が非常に重要視してきたものです.この季節は陽のエネルギーと活力に満ちているため、さまざまな細菌や微生物の繁殖と回復の季節でもあり、病気が広がりやすく、合理的な食事は人間の免疫力を高め、病気の発生を防ぐことができます.
より多くのグリセロールとより少ない酸がダイエットの原則です
伝統的な中国医学では、春は五臓六腑の肝臓に相当すると考えられており、肝臓の気は過剰になりやすく、脾臓や胃に悪影響を及ぼし、食物の正常な消化と吸収を妨げます。甘いものは脾臓と胃を養い、酸味は肝臓に入り、その性質は収斂性である.多く食べることは、春の陽気の成長と肝臓の気の排出を助長しない.それはまた、すでに繁栄している.肝臓の気はより繁栄し、脾臓と胃へのより多くの損傷を引き起こします.これが春に慢性胃炎や胃潰瘍などの病気が再発しやすい理由の一つです。
甘さと甘さはまったく同じではありません
漢方でいう甘食とは、食べ物の味が少し甘いことを指すだけでなく、さらに重要なことに、脾臓や胃に栄養を与える効果があります.これらの食品の中で、ナツメとヤムイモが最も推奨されます。
現代の医学研究によると、ヤムイモやナツメを定期的に食べると、人間の免疫力が向上することが示されています。ナツメ、山芋、米、キビを一緒に炊くと、胃炎や胃潰瘍の再発を防ぐだけでなく、インフルエンザなどの感染症にかかる可能性を減らすことができるので、春の消費に非常に適しています.
ナツメとヤムイモに加えて、甘い食べ物には、米、キビ、もち米、モロコシ、イイ米、ササゲ、レンズ豆、大豆、キャベツ、ほうれん草、ニンジン、サトイモ、サツマイモ、ジャガイモ、カボチャ、黒カビ、キノコ、リュウガンが含まれます。 、栗など、一人一人が自分の好みに合わせて選ぶことができ、もっと食べるのが一番です。また、春に体内で陽の成長を阻害するキュウリ、トウヒョウ、緑豆もやしなどの冷たいものを控え、ネギ、ショウガ、ニンニク、ニラ、タマネギなどの温かいものを多く食べ、陰を払い、寒さを払います。
また、私の国の北部のほとんどの地域は春に風が強く乾燥しており、多くの人が喉の痛み、口臭、便秘などの症状に悩まされることがよくあります。ハチミツ、ナシ、バナナ、ユリ、氷砂糖、サトウキビ、大根など、陰を養い乾燥を潤す食品を適切に食べてください。
胃炎の人は食事にもっと注意を払うべきです
春は、慢性胃炎、胃潰瘍、胆石、肝炎など、さまざまな病気が再発しやすい季節です。したがって、上記の病気に苦しんでいる人は、食事に特に注意を払う必要があります。通常、ヤムイモ粥やキビ粥を多めに飲み、サンザシや黒檀などの酸性食品を避けるのが最善です。胆石や肝炎の人は、「酸を蓄えて甘みを増す」「陽を養う」という原則に従うことに加えて、肝臓や胆嚢の病気の再発を防ぐために、脂っこい食べ物を減らす必要があります.
