主な違い - カビと真菌
カビと真菌は、真菌界に属する 2 種類の生物です。 主な違い カビと菌類の違いは、カビは多細胞の糸状菌であるのに対し、菌類はキチン細胞壁を持つ単細胞または多細胞生物です。 .菌類には、カビ、キノコ、および酵母が含まれます。きのこは、担子菌または子嚢菌の巨視的な子実体を指します。酵母は単細胞菌です。菌類は真核生物であり、膜結合オルガネラを含んでいます。カビは、無性胞子として分生子を生成します。菌類は通常、腐敗する有機物で成長する分解者です。それらは有機物に消化酵素を分泌します。
対象となる主な分野
1.金型とは
– 定義、特徴、重要性
2.真菌とは
– 定義、特徴、重要性
3.カビと菌類の類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.カビと菌類の違いは何ですか
– 主な違いの比較
重要な用語:分解者、消化酵素、真菌、菌糸、カビ、キノコ、胞子、酵母
モールドとは
カビとは、有機物に綿のような成長を引き起こす菌類の大きなグループを指します。菌糸と呼ばれる多細胞フィラメントとして成長します。カビのコロニーは肉眼で見ることができます。カビは暗く湿った場所に生えます。カビの菌糸には、複数の同一の核が含まれています。カビは、ぼやけた外観でいくつかの形で成長します。緑、オレンジ、茶色、黒、紫、ピンクなど、いくつかの色で成長します。カビは腐敗した有機物に生えます。彼らは有機物に消化酵素を分泌します。単純な栄養素だけが細胞壁を通して吸収されます。 図 1 に、キノコに生えているカビを示します。 .
図 1:キノコに生えたカビ
カビは繁殖時に有性胞子と無性胞子の両方を生成します。有性胞子は、接合胞子、子嚢胞子、および担子胞子です。無性胞子は胞子嚢胞子と分生子です。金型は食品製造に使用されます。たとえば、ペニシリンはチーズの製造に使用されます。ペニシリンは、抗生物質の製造にも使用されます。ただし、カビはアレルギー反応やその他の呼吸器系の問題も引き起こす可能性があります.
真菌とは
菌類とは、有機物を餌とする単細胞または多細胞生物のグループを指します。すべての菌類は、菌類の王国に属しています。菌類は真核生物であり、膜結合オルガネラを含んでいます。それらは、キチン質の細胞壁を持つ糸状の菌糸の存在によって特徴付けられます。菌類は腐敗した有機物を分解して栄養素を得る。カビ、キノコ、および酵母は、真菌の 3 つの形態学的タイプです。キノコは、担子菌門と子嚢菌門として知られる菌類の 2 つの門によって生成されます。きのこまたは子実体は、有性胞子を生成する生殖構造です。これらの胞子は、風または動物によって分散されます。動物が食べられるキノコもあります。 Armillaria ostoyae のキノコ (ローマ字) 図 2 に示されています .
図 2:Armillaria ostoyae (Romagn.) きのこ
酵母は、糸状菌糸を欠く唯一の菌類です。代わりに、単一の楕円形のセルがあります。通常、酵母は無色です。酵母の無性生殖は出芽によって起こります。最も重要なことは、酵母が製パン産業だけでなく、エタノールやビールなどの飲料の製造にも使用されていることです.
カビと真菌の類似点
- カビも菌類も真菌界に属します。
- カビも真菌もキチン細胞壁で構成されています。
- カビも真菌も分解者です。
- 一部のカビや菌類が見えます。
カビと真菌の違い
定義
金型: カビとは菌類の大きなグループを指し、有機物に綿のような成長を引き起こします.
真菌: 菌類とは、有機物を餌とする単細胞または多細胞生物のグループを指します。
タイプ
金型: カビは菌類の一種です。
真菌: カビ、キノコ、酵母は 3 種類の菌類です。
単細胞/多細胞
金型: カビは常に多細胞です。
真菌: 酵母のような真菌は単細胞の場合もあれば、多細胞の場合もあります。
無性生殖
金型: カビは、分生子と呼ばれる無性胞子を生成します。
真菌: 真菌はさまざまな種類の無性胞子を生成しますが、酵母は出芽によって無性的に繁殖します.
用途
金型: カビは抗生物質の生産に使用されます。
真菌: 菌類は、エタノールの生産とベーキングに使用されます。
結論
カビと真菌は、真菌界に属する 2 種類の生物です。特徴的に、カビは糸状菌です。他の種類の真菌は、キノコと酵母です。カビと真菌の主な違いは、それぞれの種類の生物の構造です。
参照:
1.「型」ブリタニカ百科事典、ブリタニカ百科事典、2016 年 8 月 17 日、こちらから入手可能。 「菌類」ブリタニカ百科事典、ブリタニカ百科事典、2017 年 8 月 16 日、こちらから入手可能。
画像提供:
1. 「Spinellus fusiger 51504」ユーザー別:アンナ (サファイア) – キノコ オブザーバー (CC BY-SA 3.0)、コモンズ ウィキメディア経由
2. 「Armillaria ostoyae MO」 アラン ロックフェラー – キノコ オブザーバー (CC BY-SA 3.0) ) コモンズ ウィキメディア経由
