主な違い 好塩菌は塩分濃度の高い環境に生息する微生物であるのに対し、好塩菌は浸透圧の高い環境に生息する微生物です。 .さらに、好塩菌は最大 30% の塩分濃度でも生存できますが、好塩菌は高糖濃度でも生存できます。
好塩菌と好浸透圧菌は、水分活性の低い環境に生息できる 2 種類の微生物です。ここで、水分活性は、材料の水和に利用できる水の量を定義します。
対象となる主な分野
1.ハロフィルとは
– 定義、機能、例
2.オスモフィルとは
– 定義、機能、例
3.好塩菌と好酸球の類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4. Halophiles と Osmophiles の違いは何ですか
– 主な相違点の比較
主な用語
好塩菌、高浸透圧、高塩分、低水分活性、浸透圧菌
Halophiles とは
好塩菌は、塩分濃度の高い環境に生息する微生物です。彼らは「塩を好む」生物としても知られています。ほとんどの好塩菌は、古細菌ドメインに分類されます。また、Dunaliella salina などの藻類 、Wallemia ichthyophagaなどの菌類 、および一部の細菌は好塩菌です。一般に、好塩菌にはバクテリオロドプシンとして知られるカロテノイドが含まれており、特徴的な赤い色をしています。さらに、細胞エネルギーを消費して細胞質から過剰な塩を排除し、塩析によるタンパク質の凝集を防ぎます。また、彼らは、細胞質から高塩分濃度の外部環境への水の移動による乾燥を防ぐための戦略を使用します。ここで、それらは細胞質に浸透圧保護剤を蓄積し、浸透圧を維持します。または、細胞質内にカリウムイオンが選択的に流入して、内部浸透圧が上昇します。
図 1:ユタ州グレート ソルトレイク
さらに、好塩性生物は、海洋の塩分濃度の 5 倍の塩分濃度でも生きることができます。このタイプの環境は、ユタ州のグレート ソルト レイク、カリフォルニア州のオーエンズ湖、死海、および蒸発池で発生します。また、これらの好塩菌は、塩分に耐える能力に基づいて 3 つのグループに分類されます。それらは、1.7 ～ 4.8% の塩分を好む軽度の好塩性菌、4.7 ～ 20% の塩分を好む中等度の好塩性菌、および 20 ～ 30% の塩分を好む極度の好塩性菌です。通常、海の塩分は 3.5% です。
オスモフィルとは
浸透圧菌は、浸透圧の高い環境に生息する微生物です。彼らは、糖濃度が高いなどの水分活性の低い環境でも生きることができます。しかし、これらの高い糖濃度は、多くの微生物にとって増殖制限因子として機能します。しかし、主にイースト菌と一部のバクテリアなどのオスモフィルは、これらの高濃度の溶質によって生成される高い浸透圧から細胞を保護することができます。
図 2:Saccharomyces cerevisiae、オスモフィル
さらに、これらの環境への適応として、アルコール、糖、アミノ酸、ポリオール、ベタイン、エクトインなどの浸透圧保護剤を合成します。一般に、浸透圧保護剤に適合する溶質は、中性または両性イオンのいずれかです。それらは、体液バランスと細胞容積を維持するオスモライトとして機能します。さらに、植物は干ばつ期間中に浸透圧保護剤も蓄積します。さらに重要なことに、オスモフィルは砂糖、フルーツ ジュース、濃縮フルーツ ジュース、液糖、蜂蜜などを腐敗させる可能性があります。
Halophiles と Osmophiles の類似点
- 好塩菌と好酸球は、水分活性の低い環境に生息できる 2 種類の微生物です。
- また、溶質濃度が高い環境でも成長します。
- さらに、どちらも環境に適応するメカニズムが異なります。
- これらの生物は系統発生的に多様であり、3 つのドメインすべてに属しています。
Halophiles と Osmophiles の違い
定義
好塩菌とは、生物、特に塩水条件で成長するか、またはそれに耐えることができる微生物を指し、好酸球とは、高糖濃度などの高浸透圧環境に適応した微生物を指します。 .したがって、これが好塩菌と好塩菌の主な違いです。
意義
さらに、好塩菌は高塩分濃度の下で生活できますが、好塩菌は高浸透圧の下で生活できます。したがって、これは好塩菌と浸透菌の重要な違いでもあります。
環境の種類
好塩菌は最大 30% の塩濃度でも生息でき、好酸球は高糖濃度でも生息できます。
生物の種類
さらに、好塩菌と好塩菌のもう 1 つの重要な違いは、好塩菌は主に古細菌であるのに対し、好塩菌は主に酵母であることです。
環境への適応
さらに、好塩菌は細胞エネルギーを消費して細胞質から塩を排除し、「塩析」によってタンパク質の凝集を回避しますが、好酸球はアルコールやアミノ酸などの浸透圧保護剤を合成します。したがって、これは好塩菌と浸透菌の大きな違いでもあります。
重要性
好塩菌は海の 5 倍の塩分濃度で生息し、好酸球は砂糖や菓子産業で腐敗を引き起こします。
結論
好塩菌は、塩分濃度の高い環境で生存できる微生物の一種です。主に、古細菌は好塩菌であり、細胞エネルギーを消費することによって細胞質から過剰な塩を排除します。対照的に、オスモフィルは、高浸透圧下で生きることができる微生物、主に酵母です。それらは浸透圧保護剤を合成して、細胞内の体液バランスを維持します。好塩菌と好塩菌はどちらも水分活性の低い生物です。ただし、好塩菌と好塩菌の主な違いは、彼らが住んでいる環境の種類と環境への適応です。
