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致命的なフイズフィッシュをとてもおいしいものにしている理由

フッフェフィッシュは世界の一部の地域で繊細さと考えられていますが、正しく準備されていないと致命的である可能性があることに注意することが重要です。膨らみの毒性は、魚の肝臓、腸、および生殖器官に見られるテトロド​​トキシンと呼ばれる物質に由来しています。テトロドトキシンは、麻痺や呼吸不全を引き起こす可能性のある強力なニューロトキシンであり、少量でさえ致命的である可能性があります。

その潜在的な危険にもかかわらず、魚の有毒な部分を除去するための免許を取得した特別に訓練されたシェフによって準備されている特定の国では、膨らみが依然として消費されています。フイズフィッシュの肉はおいしいと考えられており、しばしば刺身料理として提供されます。ただし、テトロドトキシン中毒のリスクがあるため、資格のあるシェフによって準備されたフッフェフィッシュのみを摂取することを強くお勧めします。

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