1。赤いおいしい果物（ビリバ）：
- 学名：_Rollinia deliciosa_
- 説明：「ビリバ」として地元で知られる赤いおいしい果物は、柔らかい背骨で覆われた赤またはオレンジの赤い肌のある大きくて丸い果物です。白くてクリーミーなパルプは、甘くてやや酸性の風味があります。
- 抗酸化物質の含有量：赤いおいしい果物には、ビタミンC、ビタミンA、ケルセチンやケンペロールなどのフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富です。これらの抗酸化物質は、体内の有害なフリーラジカルを中和し、酸化的損傷から細胞や組織を保護するのに役立ちます。
健康上の利点：
- 免疫力の強化：赤いおいしい果物の高ビタミンC含有量は、免疫系機能をサポートし、感染に対する身体の防御を支援します。
- 目の健康：果物のビタミンAとカロテノイドは、良好な視力と目の健康を促進します。
- 炎症の減少：赤いおいしい果物の抗酸化特性は、炎症を軽減し、関節炎や心臓病などの慢性状態のリスクを低下させます。
- 心臓の健康の改善：果物には、コレステロールの低下と全体的な心臓の健康の改善に関連する化合物が含まれています。
2。ウルフアップル（アタまたはカジャラナ）：
- 学名：_annona crassiflora_
- 説明：ブラジルの「ata」または「cajarana」として知られるオオカミのリンゴは、とげのある外皮を持つ小さな丸い果物です。内側の肉は白くてジューシーで、甘くてカスタードのような風味があります。
- 抗酸化物質の含有量：Wolf Appleは、ビタミンC、ビタミンE、胆嚢酸やエピカテキンなどのポリフェノールを含む抗酸化物質の発電所です。これらの抗酸化物質は、酸化ストレスと戦い、細胞を損傷から保護します。
健康上の利点：
- 消化の改善：ATA/Cajaranaは、消化を助け、下痢のような胃腸の問題を緩和すると考えられています。
- 皮膚の健康の強化：ビタミンCとEは、健康な皮膚に寄与し、弾力性を促進し、老化の兆候を減らします。
- 免疫の強化：果物のビタミンC含有量は免疫系をサポートし、感染と戦うのに役立ちます。
- 炎症の減少：オオカミのリンゴの抗酸化特性は、体全体の炎症を軽減する役割を果たします。
これらの果物は大きな栄養価を提供しますが、バランスの取れた食事の一部としてそれらを消費することが最適な健康に不可欠であることに注意することが重要です。ブラジルのサバンナは、この地域の豊かな生物多様性に寄与する、他の抗酸化物質が豊富な果物、植物、ハーブを豊富に保持しています。
