天然の抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立つ化合物です。フリーラジカルは、DNA、タンパク質、脂質を損傷する可能性のある不安定な分子であり、細胞死と癌、心臓病、神経変性障害などのさまざまな疾患につながります。
抗酸化物質は、果物、野菜、穀物、マメ科植物など、さまざまな食品に含まれています。最も一般的な抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、ポリフェノールが含まれます。
最近の研究では、天然の抗酸化物質も脂肪と戦うのに役立つ可能性があることが示されています。研究では、抗酸化物質が脂肪細胞の成長を阻害し、脂肪貯蔵の故障を促進できることが示されています。
ジャーナル肥満に掲載された1つの研究 、抗酸化物質が豊富な食事を消費した太りすぎと肥満の成人は、抗酸化物質が低い食事を消費した人よりも体重と体脂肪を減らしたことがわかりました。
ジャーナル糖尿病ケアに掲載された別の研究 、抗酸化物質が豊富な食事を消費した2型糖尿病の人は、体脂肪のレベルが低く、心臓病のリスクが低いことがわかりました。
抗酸化物質が脂肪と戦う正確なメカニズムは完全には理解されていませんが、次のように機能すると考えられています。
*脂肪細胞の成長を阻害する。
*脂肪貯蔵庫の内訳を促進する。
*炎症の減少。
*インスリン感受性の向上。
抗酸化物質は全体的な健康に不可欠であり、脂肪と戦うのにも役立つ可能性があります。抗酸化物質が豊富な食事を消費することで、細胞を損傷から保護し、肥満、心臓病、癌などのさまざまな疾患のリスクを軽減することができます。
ここに抗酸化物質が豊富な食事を食べるためのヒントがあります：
*果物や野菜をたくさん食べます。
*洗練された穀物よりも全粒穀物を選択します。
*加工食品の摂取量を制限します。
*魚、鶏肉、豆などの無駄のないタンパク質源を選択します。
*飽和脂肪やトランス脂肪などの不健康な脂肪の摂取量を制限します。
*ナッツ、種子、ヨーグルトなどの健康的なスナックを選択します。
*水をたくさん飲みます。
これらのヒントに従うことで、抗酸化物質が豊富な食事を消費し、健康を守ることができます。
