リン脂質に存在し、キチンではない要素はリンです。リンは、リン脂質の極ヘッドグループの主要な成分であり、両親症の特性を与えます。対照的に、キチンはn-アセチルグルコサミンの繰り返し単位で構成される多糖類であり、リンは含まれていません。
