正解は次のとおりです。アミノ酸 酵素はアミノ酸で構成されており、アミノ酸はアミノ基とカルボン酸基を含む有機化合物です。アミノ酸はペプチド結合によって結合され、ポリペプチド鎖を形成します。ポリペプチド鎖のアミノ酸の配列は、酵素の特異的機能を決定します。