種子と植物の両方が、成長し始める前に休眠期間を経ます。これは、彼らが過酷な状態を乗り越え、将来のためにエネルギーを貯蔵するのを助ける自然な休息状態です。休眠中、種子と植物は代謝率が低く、損傷の影響を受けにくい。条件が正しい場合、彼らは休眠から抜け出し、成長し始めます。