プロセスの仕組みは次のとおりです。
* 消化： 脂肪を食べると、リパーゼと呼ばれる酵素によって小腸で分解されます。このプロセスは、脂肪分子を小さなユニット、つまり脂肪酸とグリセロールに分割します。
* 吸収： 脂肪酸とグリセロールは、血流に吸収され、細胞に輸送されます。
* エネルギー生産： 細胞内では、脂肪酸がベータ酸化と呼ばれるプロセスを受けます 、それらをアセチルCoAと呼ばれる小さな分子に分解します。グリセロールはエネルギー源としても使用できます。
* クレブスサイクルと電子輸送チェーン： アセチルCoAは、NADHやFADH2のようなエネルギーを運ぶ分子を生成する一連の化学反応であるクレブスサイクルに入ります。これらの分子は、細胞呼吸の最終段階である電子輸送チェーンに燃料を供給し、細胞の主要なエネルギー通貨であるATP（アデノシン三リン酸）を生成します。
したがって、本質的に、あなたの体は脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解し、その後、ATPの形でエネルギーを生成するために燃料として使用されます。
