* 再折りたた: 展開または誤って折りたたまれていた酵素のポリペプチド鎖は、その正しい3次元構造に再折りたることができます。
* サブユニットの再アソシエーション: 酵素が複数のサブユニットで構成されている場合、これらのサブユニットは正しい配置に再組み立てされます。
* アクティブサイトの復元: 基質が結合し、反応が発生する酵素の活性部位を構成するアミノ酸は、機能するように正しく配置されています。
変性と再生の原因は何ですか?
* 変性: 酵素は、熱、極端なpH、洗剤、有機溶媒などのさまざまな要因によって変性する可能性があります。これらの要因は、酵素を適切な形状に保持する弱い結合(水素結合、イオン結合、疎水性相互作用)を破壊します。
* 再生: 場合によっては、変性剤を除去し、適切な条件を提供することにより、酵素を除去することができます。一部の変性は不可逆的であるため、これは必ずしも可能ではありません。
なぜレネチュレーションが重要ですか?
* 酵素機能: 変性した酵素は、反応を触媒する能力を失います。再生化により、酵素の活性が回復し、その生物学的機能を実行できます。
* セルラープロセス: 酵素は、代謝、DNA複製、タンパク質合成など、多くの細胞プロセスに不可欠です。酵素の適切な機能を維持することは、細胞の生存に不可欠です。
すべての酵素が再生可能であるわけではありません:
* 不可逆的な変性: 一部の酵素は、変性した場合、ペプチド結合の破壊など、不可逆的な変化を受けます。これらの酵素はレンダー化することはできません。
* 複雑な酵素: 一部の酵素は、複数のサブユニットや複雑な補因子要件を持つ酵素と同様に、再現が困難な場合があります。
要約: 再生は、変性した酵素をその機能的立体構造に回復させるプロセスであり、それがその生物学的機能を実行できるようにします。ただし、すべての酵素がレン化されるわけではなく、酵素の能力は変性の程度と酵素自体の性質に依存します。