その理由は次のとおりです。
* DNA構造： DNAは二重らせんで、水素結合によって一緒に保持されている2鎖のヌクレオチドで構成されています。構造はねじれたはしごに似ています。
* タンパク質構造： タンパク質はアミノ酸で作られており、その構造はDNAよりも複雑です。 ベータプリーツシートは、タンパク質が形成できる二次構造の1つです。 それらは、ポリペプチド鎖内のアミノ酸間の水素結合によって形成され、プリーツのような構造を作成します。
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