1。糖の発酵：
* フルーツ： 多くの果物、特にリンゴ、ブドウ、ベリーには、酢酸を生成するために細菌（主に *アセトバクター *）によって発酵される糖が自然に含まれています。これは、酢酸の希釈溶液である酢が伝統的に作られている方法です。
* ハニー： 酵母と細菌による蜂蜜の発酵も、酢酸の産生につながる可能性があります。
* sap： 砂糖メープルのようないくつかの木は、酢酸を生成するために発酵させることができる樹液を持っています。
2。生物学的プロセス：
* 人体： 私たちの体は、炭水化物の分解中に自然に少量の酢酸を生成します。
* 動物： 動物は、消化の副産物として酢酸も産生します。
* 微生物： 細菌や真菌を含むさまざまな微生物は、代謝プロセスで酢酸を使用しています。
3。その他のソース：
* 木： 酢酸は、破壊的な蒸留によって木材から抽出できます。
* 石炭： 酢酸は、石炭の処理中に副産物として生成できます。
要約、 酢酸は、発酵と生物学的プロセスの自然産物であり、さまざまな食品、飲み物、さらには体内でも見られます。
