1。主要栄養素: これらは大量に必要であり、生命の構成要素を形成します。
* 水: 栄養素の輸送、温度の調節、廃棄物の除去など、すべての代謝プロセスに不可欠です。
* 炭水化物: ほとんどの生物の主要なエネルギー源は、細胞活動に燃料を提供します。
* タンパク質: アミノ酸で作られたタンパク質は、組織、酵素、ホルモン、抗体の構築と修復に不可欠です。
* 脂質(脂肪と油): エネルギー貯蔵、断熱、および形状の細胞膜を提供します。
2。微量栄養素: これらは少量で必要ですが、さまざまな身体機能にとって同様に重要です。
* ビタミン: コエンザイムとして作用する有機化合物は、代謝プロセスを支援します。 13個の必須ビタミンがあり、それぞれに特定の役割があります。
* 鉱物: カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなどの無機物質。それらは、骨の構築、神経衝動の調節、酸素の輸送、および他の多くの重要な機能に貢献します。
3。その他の重要なコンポーネント:
* 酸素: ほとんどの生物は、細胞呼吸に酸素を必要とします。これは、食物からのエネルギーを変換するプロセスです。
* 窒素: DNA、RNA、およびタンパク質の重要な成分。
* リン: DNAおよびRNA構造、エネルギー貯蔵、および細胞シグナル伝達に不可欠です。
特定の栄養素のニーズ:
これらはすべての生物に不可欠な栄養素ですが、特定の量とタイプは、種、年齢、健康、環境によって大きく異なります。たとえば、植物は日光、水、二酸化炭素から自分の食物を合成することができますが、動物は既製の有機分子を消費する必要があります。
栄養不足:
必須栄養素の不足は、さまざまな健康問題につながる可能性があります。これが、バランスの取れた食事が最適な健康を維持するために重要である理由です。
すべての生物が必要とする必須栄養素を理解することは、地球上の生命を維持するために重要です。また、農業、医学、環境科学などの分野にとっても重要です。栄養の利用可能性と利用が最適化することが重要な役割を果たします。