ポリグルカン：
* 酵母： ポリグルカンの主要な供給源、特にベータ-1,3/1,6グルカン 。これらは一般にベイカーの酵母（Saccharomyces cerevisiae）で見られ、栄養補助食品でよく使用されます。
* マッシュルーム： shiitakeやmaitake のような特定の種類のキノコ 、ベータ-1,3/1,6グルカンを含むポリグルカンが豊富です およびアルファグルカン 。
* 藻類： いくつかの藻類、特にスピルリナとクロレラ 、ポリグルカンを含む。
ベータグルカン：
* オート麦： オート麦はベータ-1,3/1,6グルカンの良い源です 、コレステロールを低下させ、血糖コントロールを改善するのに役立つ可溶性繊維です。
* 大麦： オート麦と同様に、大麦にはベータ-1,3/1,6グルカンが含まれています 。
* マッシュルーム： 上記のように、特定の種類のキノコには、ポリグルカンとベータグルカンの両方が豊富です。
* 酵母： ベイカーの酵母（Saccharomyces cerevisiae）は、 beta-1,3/1,6グルカンの重要な源です 。
* 海藻： kelpやSpirulina など、特定の種類の海藻 、ベータグルカンが含まれています。
循環系をどのように強化するか：
* 免疫系ブースト： ポリグルカンとベータグルカンは免疫調節因子として機能します 、免疫系を刺激して、より多くの白血球を生成し、免疫機能を改善します。これは、心血管の健康に関連する感染と炎症と戦うのに役立ちます。
* コレステロール還元： オート麦や大麦に見られるベータグルカンのような可溶性繊維は、消化管でそれに結合し、その吸収を防ぐことにより、コレステロールレベルを低下させるのに役立ちます。
* 血糖コントロール： ベータグルカンは、糖尿病に関連する合併症を予防するのに有益なグルコースの吸収を遅くすることにより、血糖値を調節するのに役立ちます。
* 抗酸化活性： 一部のポリグルカンとベータグルカンは抗酸化特性を持っているため、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。
重要な注意： ポリグルカンとベータグルカンは一般に安全であると考えられていますが、サプリメントとして使用する前に、医療専門家に相談することが重要です。特定の薬と相互作用したり、一部の個人に副作用がある場合があります。
