これが故障です：
* 脂質 有機化合物の多様なグループであり、疎水性であることを特徴としています 、つまり、彼らは水に溶けません。 それらは次のとおりです：
* 脂肪と油： これらはトリグリセリドで構成されています 、これはグリセロールで構成される分子です （3炭素アルコール）および3つの脂肪酸 （炭化水素の長いチェーン）。
* ワックス： ワックスは脂肪に似ていますが、脂肪酸鎖が長く、さらに疎水性です。それらはしばしば保護コーティングとして機能します。
すべての脂肪、油、ワックスは脂質ですが、すべての脂質が脂肪、油、またはワックスではないことに注意することが重要です。リン脂質（細胞膜に含まれる）やステロイド（コレステロールなど）などの脂質には他の種類があります。
