はい、完全に滑らかな表面を使用し、それを別の完全に滑らかな表面に強く押し付ければ、バクテリアの大きなコロニーを殺すことができます.上で説明したように、完璧な条件は必須ではありません。私たちは、歩いたり走ったりしているときに足でバクテリアをつぶすことで、常にバクテリアを殺しています。それでも、何十億もの他のバクテリアやウイルスが完全に無傷で繁殖することができます.したがって、力ずくで細菌を殺すことは、(ほとんどの) 人が行うことではありません。
歩いたり、ジョギングしたり、走ったりしているときに、アリのように地面を這う小さな生き物を踏まないように気をつけています。昆虫に遭遇したときに歩き回ったり、歩幅を調整したりする行為は、善行をしているように感じます。確かに、私たちは巨大な足から多くの小さな生き物を救うことに成功しています.
アリは、「人間が出没する」道路を横断する際に、確かに多くのトラウマを経験するに違いありません.
しかし、方法の生物のように、より小さな昆虫はどうでしょうか。 アリより小さい？バクテリアやウイルスなど、肉眼では見えない他の生物について考えたことはありますか?
この小さな微生物はどこにでもいることを知っていますか? 、 右？袖の上、ドアの取っ手の上、スマートフォンの上、そしてもちろん地面の上 (他のほとんどの場所と同様) に。地面に「通常の」一歩を踏み出すとどうなるか考えたことがありますか?この絶対に無害な毎日の行為を通じて、バクテリアや同様の小さな生命体を粉砕していますか?
それに答える前に、もっと基本的な概念に取り組むことから始めましょう…
細菌の大きさは?
生物学の教科書を読んだことを覚えているかもしれませんが、バクテリアは非常に小さいのですが、どのように 実際は小さいのですか?
最も一般的な細菌は、長さ 5 ～ 10 ミクロン、直径 1 ～ 2 ミクロンです。初心者にとって、1 ミクロンはセンチメートルの 100,000 分の 1 およびメートルの 1,000,000 分の 1 に相当します。明らかに、バクテリアは 極めて 小さい。
さらに、バクテリアにはさまざまな形や大きさがあります。球状のもの (球菌)、棒状のもの (桿菌)、らせん状のもの (スピリラ) などがあります。
さまざまな形と大きさのバクテリア。 (写真提供:Nl74 / ウィキメディア・コモンズ)
一方、ウイルスはバクテリアよりもさらに小さく、ほぼどこにでもいます。言い換えれば、それらはバクテリアと同じくらい人間の足で押しつぶされる可能性があります.
バクテリアを手や足で潰せますか?
技術的には、バクテリアを踏んで潰すことはできますが、この答えはまだ完全ではありません.
ご想像のとおり、バクテリアは非常に小さいため、意図的に粉砕することは非常に困難です。そうは言っても、バクテリアを粉砕するか、より具体的には、バクテリアに大きな圧力をかけることで、バクテリアを確実に殺すことができます.
実際、この方法でバクテリアを殺すことは実際問題です。 パスカル化と呼ばれる食品保存プロセスで使用されます . 高圧処理 (HPP) とも呼ばれます またはブリッジマニゼーションとは、製品に非常に高い圧力をかけ、製品に含まれる特定のバクテリアや微生物を不活性化 (または「死滅」) させる、食品を保存するための技術です。
約 87,000 psi の圧力により、食品由来の病原体と腐敗微生物が不活性になりますが、大幅に 製品の栄養価を変える。パスカル化によって食品が完全に無菌になるわけではありませんが、保存期間が大幅に延びることに注意してください。
足と細菌
バクテリアを含むすべての細胞は、基本的に油性の泡に含まれる塩水の塊にすぎません (単純化しすぎです!)。基本的に、バクテリアは「グープ」(科学者は「細胞外マトリックス」と呼ぶのが好きです) に住んでいると言えます。
(写真提供:Twooars / ウィキメディア・コモンズ)
細胞外マトリックス (ECM) は、周囲の細胞に生化学的および構造的サポートを提供する、細胞によって分泌される細胞外分子の単なるクラスターです。
注意すべきもう 1 つのポイントは、(肉眼で) 滑らかで平らな表面に見えるものは、ほとんどの場合、微視的な観点からはかなり粗い表面であるということです。ほとんどのオブジェクト (人間の足を含む) にも多数の谷や空洞が点在しており、そのすべてが何千ものバクテリアが隠れるのに十分な大きさです.
したがって、バクテリア細胞のような小さなものを踏むと、必ず細胞外マトリックスも踏むことになります。しかし、床に足を踏み入れるときに足がかかるほどの大きな圧力がかかると、その「ねばねば」の一部が床の小さな空洞に移動して閉じ込められます.このような空洞では、局所的な圧力が非常に高くなります。つまり、できる いくつかのバクテリアを殺します。
ただし、ほとんどのバクテリアは物理的に取得しても死ぬことはありません このように傷つけられた;彼らは、細胞外マトリックス (彼らが成長し、彼らの「生命」を維持するために完全に依存していた栄養環境) から分離されるため、死ぬのです。
結論として、完璧に 滑らかな表面と別の完全に強く押し付けます 滑らかな表面。上で説明したように、完璧な条件は必須ではありません。私たちは、歩いたり走ったりしているときに足でバクテリアをつぶすことで、常にバクテリアを殺しています.
それでも、数十億の他のバクテリアやウイルスは完全に無傷のままであり、繁栄することができます.
したがって、力ずくで細菌を殺すことは、(ほとんどの) 人が行うことではありません。
床を消毒または殺菌するために家の中を歩き回るのは悪い考えです。正直なところ、家族にあなたを見て、気が狂ったと思われたくありません.
