高分子：
* 炭水化物： 主にフルクトース、グルコース、スクロースなどの糖は、甘さとエネルギーを提供します。 これらは、澱粉、ペクチン、セルロースのような複雑な炭水化物であり、リンゴの構造とテクスチャーに寄与します。
* タンパク質： 皮膚、肉、種子に見られるこれらは、成長、防御、酵素活性などのさまざまな機能に関与しています。
* 脂質（脂肪）： 少量で存在するこれらは、リンゴの風味、質感、栄養価に貢献します。
* 水： リンゴは主に水であり、ジューシーさと新鮮さに貢献しています。
他の分子：
* ビタミン： リンゴは、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンBなどのビタミンが豊富で、さまざまな身体機能に重要です。
* 鉱物： カリウム、カルシウム、鉄、リンなどの鉱物が含まれており、骨の健康、エネルギー生産、その他の重要な機能に不可欠です。
* 植物化学： これらは、抗酸化物質のような潜在的な健康上の利点を持つ植物化合物です。例には、フラボノイド、アントシアニン、ケルセチンが含まれます。
* 有機酸： リンゴ酸はリンゴにタルトの風味を与えます。 クエン酸やタルタル酸などの他の酸は味に寄与します。
細胞構造：
* セルロース： リンゴの剛性細胞壁を形成し、その構造と硬さを与えます。
* ペクチン： リンゴのゲルのようなテクスチャーに寄与する細胞壁に見られる複雑な多糖。
* ヘミセルロース： リンゴの構造に寄与する細胞壁に存在する別の多糖。
全体：
リンゴの分子構造は、分子の動的で複雑なネットワークであり、それぞれが独自の特性に寄与しています。主なコンポーネントを理解することで、リンゴの栄養価、風味、質感に関する洞察が得られます。
