1。ヒト消化器系：
* 唾液： 唾液腺で生成された唾液アミラーゼは、口の中の澱粉の分解を開始します。
* 膵臓： 膵臓で生成され、小腸に放出される膵臓アミラーゼは、澱粉の消化を続けています。
2。他の動物：
* 他の動物の消化器系 デンプン消化用のアミラーゼ酵素も含まれています。
3。植物：
* 植物 それ自体がアミラーゼを生成して、発芽と成長のために種子または塊茎に保管されている澱粉を分解します。
4。微生物：
* 細菌と菌類 アミラーゼ酵素を生成して、エネルギーのために澱粉を分解します。これは、醸造やベーキングなど、さまざまな産業プロセスで使用されます。
5。業界：
* 産業アミラーゼ酵素 さまざまなソース（バクテリア、菌類）から抽出され、食料生産、醸造、繊維産業、紙の生産に使用されます。
したがって、アミラーゼ酵素は澱粉を分解するために重要であり、幅広い生物と産業プロセスに見られます。
