その理由は次のとおりです。
* 両性化性： リン脂質は、親水性（水を愛する）頭と疎水性（水を飼う）尾を持つユニークな構造を持っています。この両親症の性質により、細胞の内部や外側などの水性環境で安定した二重層を形成することができます。
* 二重層層： リン脂質の親水性ヘッドは、膜の両側の水っぽい環境に面していますが、疎水性の尾は二重層の中に隠れており、細胞の内部を周囲から効果的に分離する障壁を作り出します。
* 膜流動性： リン脂質二重層は剛性ではなく、むしろ流動的であり、タンパク質やその他の脂質を含む膜成分の動きを可能にします。この流動性は、膜機能に不可欠です。
膜構造に寄与する他の脂質クラスには、以下が含まれます。
* コレステロール： リン脂質二重層に見られるコレステロールは、膜の流動性と安定性を維持するのに役立ちます。
* glycolipids： 膜の外側のリーフレットによく見られる炭水化物鎖が付いた脂質は、細胞認識とシグナル伝達に役割を果たします。
しかし、リン脂質は生物膜の基本的な構造的基礎を形成します。
