1。消化： 私たちの腸は、腸内微生物叢として総称される数兆個の細菌でいっぱいです。これらの細菌は、食物、特に私たちの体が自分で消化できない複雑な炭水化物を分解するために不可欠です。彼らは、ビタミンBやビタミンKなどのビタミンを産生します。これは、さまざまな身体機能に重要です。 健康な腸内微生物叢は、強い免疫系と全体的な健康に関連しています。
2。有益な製品の生産： 細菌は、私たちが依存している多くの食品や製品の生産に関与しています。
* 発酵： バクテリアは、ヨーグルト、チーズ、ザワークラウト、キムチ、その他多くの発酵食品を作成する発酵プロセスの重要なプレーヤーです。
* 薬： 特定の細菌は抗生物質を産生するために使用され、感染と戦うのに役立ちます。 バクテリアは、インスリンやその他の必須医薬品を生産するためにバイオテクノロジーでも使用されています。
* 農業： 細菌は、土壌の窒素固定に不可欠であり、植物の成長に不可欠です。これは、私たちの食料生産において細菌が重要な役割を果たすことを意味します。
多くの細菌は有益であるが、一部は有害であることを覚えておくことが重要です。 私たちを健康に保つのは、これらの細菌のバランスです。
