多糖の澱粉を構成するモノマーは何ですか？

具体的には、澱粉は2種類のグルコースポリマーで構成されています。

* アミロース： α-1,4グリコシド結合に関連するグルコースモノマーの線形鎖。

* アミロペクチン： α-1,4-グリコシド結合に関連するグルコースモノマーの分岐鎖、時折α-1,6-グリコシド結合が枝を作成します。

したがって、モノマーは両方と同じ（グルコース）ですが、それらが一緒にリンクする方法は、2つの異なる形の澱粉を作成します。