* エネルギー出典： 炭水化物は、身体の主要なエネルギー源です。炭水化物を食べると、体はそれらをグルコースに分解します。その後、グルコースは細胞によって使用され、ATP（アデノシン三リン酸）を作成します。これは、細胞の主要なエネルギー通貨です。
* 構造成分： 一部の炭水化物は、細胞内で構造的な役割を果たします。たとえば、特定の糖は、遺伝情報を運ぶDNAとRNAの成分です。
* 細胞認識： 細胞表面に付着した炭水化物は、細胞が互いに認識して相互作用するのに役立つ「識別タグ」として機能します。これは、免疫機能、細胞間通信、および組織の発達にとって重要です。
要約： 炭水化物は細胞機能に不可欠であり、エネルギー、構造的サポート、認識シグナルを提供します。
