次の分子のどれがつながり、澱粉を形成しますか？

その理由は次のとおりです。

* 澱粉 複雑な炭水化物です。つまり、小さな糖ユニットで構成された大きな分子です。

* グルコース 多くの炭水化物の基本的な構成要素であるシンプルな砂糖です。

* アミロースとアミロペクチン 澱粉の2つの主要なタイプです。どちらも、結合したグルコース分子の長い鎖で作られています。

*アミロースはまっすぐな鎖であり、アミロペクチンは分岐しています。

したがって、澱粉は本質的にグルコース分子のポリマーです。