どの酵素がタンパク質を消化しますか？

これがペプシンについてもう少しです：

* 見つかった場所： ペプシンは胃で生成され、胃の酸性環境で最も活性があります。

* それがどのように機能するか： ペプシンはタンパク質を小さなペプチドに分解し、それが小腸の他の酵素によってさらに消化されます。

* 重要な注意： ペプシンは胃の主要なタンパク質消化酵素ですが、トリプシンのような他の酵素 chymotrypsin 小腸では、タンパク質消化において重要な役割も果たします。