* 唾液腺： これらの腺は、炭水化物の分解を開始する酵素を含む唾液を生成します。唾液腺には3つのペアがあります。
*耳下腺
*顎下腺
*舌下腺
* 肝臓： 肝臓は、脂肪を分解するのに役立つ胆汁を生成することにより、消化において重要な役割を果たします。
* 胆嚢： この小さな嚢は、肝臓によって生成された胆汁を貯蔵し、濃縮し、必要に応じて小腸に放出します。
* 膵臓： 膵臓は、消化酵素を小腸に分泌します。
*アミラーゼ（炭水化物を分解）
*リパーゼ（脂肪を分解）
*プロテアーゼ（タンパク質を分解）
これらの腺は消化管自体の外側に位置するため、「外部」と見なされますが、それらの分泌は消化プロセスに不可欠です。
