ハックルベリーは、米国でさまざまな種類の植物を表すために使用される用語であり、そのすべてが赤、青、黒などの異なる色を呈する小さな果実を実らせます
モンタナ州の山でハイキングをしていて、緑の葉の後ろに隠れているブルーベリーの群れを見つけたら、それはハックルベリーである可能性があります.この時点で、ハイイログマのお気に入りのパッチにいる可能性があるため、命がけで逃げることもお勧めします。ハイイログマは、エサの 3 分の 1 を占める大好物のハックルベリーを探すために長距離を移動します。
(写真提供:Flickr)
ハックルベリーはモンタナ州では非常に一般的であるため、その人気によりカルト的な支持を得ています。モンタナ州のいくつかのコミュニティでは、ハックルベリー専用のフェスティバルが開催されます。実際、ハックルベリーはアイダホ州の州果です。
ハックルベリー植物の分類
ハックルベリーは、米国で植物のさまざまなバリエーションを表すために使用される用語であり、そのすべてが赤、青、または黒などの異なる色を帯びた小さな果実を実らせます.
植物は集合的にツツジ科に属し、一般にヒース科と呼ばれる顕花植物の科です。これらの植物は、酸性で肥沃でない植物地帯に生息しており、これらの種が南極大陸、中央グリーンランド、北極圏の一部で生育できる理由を説明しています。
ハックルベリーを食べるクマ (写真提供者:Pixabay)
アメリカにおけるハックルベリーの歴史
名前ハックルバー ry は、英語の方言名 hurtleberry の北米バリエーションです。 または whortleberry .ある伝説によると、その名前は間違って付けられたもので、実際にはさまざまな名前の腐敗です.初期のアメリカの入植者がネイティブアメリカンのベリーに遭遇したとき、彼らはそれらをヨーロッパのベリーと誤認しました.ベリーは 1670 年まではハックルベリーと呼ばれていましたが、その名前は徐々にハックルベリーに変わりました。
太平洋岸北西部のアメリカ先住民やファースト ネーションの人々も、ハックルベリーを食用や伝統薬として集めていました。果実は、痛みを和らげ、心臓病を和らげ、いくつかの感染症を治療することが知られています.その後、その鋭い甘さから、ジャム、プリン、キャンディー、パイ、マフィン、パンケーキ、ジュース、お茶、スープ、シロップなど、さまざまな人気のある食べ物や飲み物を作るために採用されました。ハイイログマの他に、鳥、シカ、コヨーテなども、ハックルベリーがたまらないと感じる野生動物です。
ただし、このグループには、砂糖の心地よい甘さを持たない例外がいくつかあります.酸味のあるものもあれば、苦い種を含むものもあります。その味は特定のブルーベリーに似ており、実際、ハックルベリーとブルーベリーは非常に近いいとこです。
どちらも同じファミリーに属しているため、非常によく似た特徴があります。ハックルベリーは直径 5 ～ 10 mm で、不思議なことに暗いブルーベリーに似ているため、採餌者はどうやってそれらを区別できるのか不思議に思います。
ハックルベリーとブルーベリーの違いは何ですか?
2 つの種の違いは、植物学的なものではなく、主に地理的なものです。一般的な名前は、異なる開花種または米国の異なる地域の同じ植物のいずれかを指す場合があります.一般的な名前は、並べ替えプロセスを困難にします。前述のように、どちらもツツジ科 科の植物として定義されている whortleberries と呼ばれます。 皮膚の下をのぞくと、微妙な違いが浮かび上がります。
東部および南西部の州では、ハックルベリーはゲイルサシア属に属します。対照的に、 北西部の州では、ハックルベリーの種は Vaccinium 属のメンバーです 、多くの人に大切にされている同じ属のブルーベリー。目に見える類似性にもかかわらず、異なる植物名が造られた理由の鍵は果実にあります。
ハックルベリー ケーキ (写真提供者:Pixabay)
西部のハックルベリーとブルーベリーの両方に、卵巣に 5 つの部屋があります。それでも、ブルーベリーはクラスターでベリーを発芽させますが、ハックルベリーは葉が茎に結合する単一のベリーを生成するため、果物は新しい芽に生まれます.反対側では、文字通り、ブルーベリーに似たイースタン ブルーベリーが房状に実を結びます。ただし、これらには5つではなく10のチャンバーがあり、大きくてカリカリで種の多いベリーになります.また、ハックルベリー 1 本からの収穫量はブルーベリー 1 本よりも少なくなりますが、ハックルベリーの果実には強烈で風味豊かな化学物質が含まれているため、一部のハックルベリーよりも好まれます。
もう 1 つの大きな違いは、ブルーベリーとは異なり、ハックルベリーは家畜化を軽視することです。言い換えれば、ハックルベリーは裏庭で育てることはできません。それらは伝統的に野生から収穫されます。はい、周りに「庭」のハックルベリーを見つけることができますが、繰り返しになりますが、この誤分類は一般的な名前のせいです.これらの詐欺師のハックルベリーは、熟して調理するまで食べられません。生の熟していない果実は、実際には有毒で苦いです。これは、この重複する一般的な命名法が原因で、並べ替えの問題がしばしば悪化する方法です.
ハックルベリー (写真クレジット Maxpixels)
キッチンで名声を享受する以外に、ハックルベリーは文学にも忍び込んでいます。それらの小さいサイズは、取るに足らないことの比喩として都合よく引用されます。一部の学者は、これがマーク・トウェインに影響を与え、彼のキャラクターを「ハックルベリー」と名づけたと信じています。ハックルベリー フィンでは、社会階層の最も低い枝に腰掛ける貧しい少年です。 .これらの果実はまた、より大きな果物である柿と比較され、無能さを示しています. 「私の柿の上にハックルベリー」というフレーズは、自分の能力を超えた活動を意味します!
