その理由は次のとおりです。
* 寄生虫 別の生物（宿主）に住んでいる生物（宿主）であり、宿主の費用で栄養素を導き出すことで利益を得ることです。 それらは、単に食物で成長する微生物とは異なります。
* 微生物 バクテリア、酵母、カビのような小さな生物です。 一部の人は食物の腐敗や病気を引き起こす可能性がありますが、真の意味では寄生虫ではありません。
* 微生物が成長できるようにする食品 生鮮食品と呼ばれます 。 これらの食品は、微生物の成長に必要な条件（水分、栄養素、温度）を提供します。
このように考えてみてください：
* 寄生虫： 犬のダニ（寄生虫の利点、犬は害を受けます）。
* 食物中の微生物： 肉の上で成長している細菌（細菌は利点があり、肉が台無しになります）。
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