1。タンパク質の代謝回転:
*私たちの体は、タンパク質の代謝回転と呼ばれるプロセスを通じて、絶えず分解し、タンパク質を再構築しています。
*このプロセス中に、壊れたタンパク質からのアミノ酸を使用して、筋肉組織、酵素、ホルモン、抗体などの新しいタンパク質を合成できます。
*脂肪のような専用の「貯蔵」ではありませんが、この一定の離職は、体が常にタンパク質を使用して再利用していることを意味します。
2。アミノ酸プール:
*体は、血液および組織に遊離アミノ酸のプールを維持し、タンパク質合成に容易に利用できます。
*これらのプールは、食事性タンパク質と既存のタンパク質の分解から補充されています。
3。筋肉タンパク質合成:
*特異的に保存されていませんが、筋肉組織自体はタンパク質の主要な貯水池です。
*十分なタンパク質を消費し、定期的な運動に従事すると、私たちの体は筋肉量を構築し、この形でタンパク質を効果的に保存することができます。
4。限られたストレージ:
*体は肝臓や他の組織に少量のタンパク質を保存できますが、この能力は限られています。
*脂肪とは異なり、過剰なタンパク質摂取量はタンパク質として保存されません。代わりに、エネルギーに使用されるか、グルコースまたは脂肪に変換されます。
なぜ体が脂肪のような余分なタンパク質を保存しないのか:
* エネルギー効率: 脂肪は、タンパク質よりもエネルギーの蓄積により効率的です。
* 代謝コスト: タンパク質を保存して維持するには多くのエネルギーが必要ですが、脂肪貯蔵は比較的代謝的に要求が少ないです。
* 毒性: 特に適切に代謝されていない場合、過剰なタンパク質は体に有毒になる可能性があります。
要約:
人体は脂肪のような特定の「タンパク質貯蔵」器官を持っていませんが、さまざまなプロセスを通じてタンパク質を利用してリサイクルします。タンパク質の代謝回転、アミノ酸プール、および筋肉タンパク質合成はすべて、体のタンパク質の「貯蔵」と利用に寄与します。